Сообщение №41 от andr6309 · 04.11.2013, 22:32
А у меня на первое - суп из собранных в субботу фламок и вешенок. Только в сравнении можно почувствовать разницу между благородной фламмулиной и простоватой вешенкой.
А что за грибы у вас в тарелке? · страница 3
Сообщение №42 от podzvezdami · 06.11.2013, 09:13
#42
Изменено
А мы вчера ужинали квашенными штриховатыми рядовками от Хелены!!! Спасибо большое!
Сообщение №43 от Brungillda · 07.11.2013, 16:00
Позавчера ужинала макарошками с лисичково-сливочно-овощной заправкой)))
А сегодня поздно встали очень... поэтому на завтрак картошечка полужареная-полутушеная с груздиками
Грузди из второй партии... чуть-чуть пересолила
Сообщение №44 от Ирчик · 07.11.2013, 17:40
Брунь, а Анюта тоже грибной белок получает?
Или это папе и сыну?
Сообщение №45 от Петруччио · 07.11.2013, 22:22
У меня сегодня суп из фламмулины на куриных шейках и каша гречневая с польскими и вешенкой с куриными жареными крылышками. Поедаем вчерашний урожай.
Сообщение №46 от Кутуся · 08.11.2013, 00:22
Когда же я отведаю этот загадошный фламмулиновый суп?
Согласна есть его без всяких шей!
Давлюсь миксом из зеленушек, штриховатых, опят, ежовиков, чернушек, валуёв и чего-то там ещё....
Сообщение №47 от Лунный Кот · 08.11.2013, 00:56
А Кот, знай себе, вешенку соломкой нарезает, с лучком зажаривает, сметанкой подтушивает, а опосля на вилочку мотает, да в рот кладет.
Сообщение №48 от shl · 08.11.2013, 18:58
Вот что значит - пресыщение! В сезон переел лангерманнии, и стала она мне даже почти неприятна. Насыщенный вкус, назойливый запах...
Прошло время, и вот, сейчас на кухне стоит большая сковорода с начинкой для пирожка на основе как раз этой самой лангерманнии. А я потихоньку таскаю эту начинку и таскаю. А ее все меньше и меньше. Сейчас приедет супруга, и будет мне пилюля...
Сообщение №49 от Хелена · 08.11.2013, 19:23
А меня сегодня Олечка-Петруччио угощала фламмулиновым супчиком! Вкусненько! У него очень интересная консистенция получилась - густой, как суп из акульих плавников. Может они - родственники??
Сообщение №50 от Brungillda · 08.11.2013, 20:06
ИрчикБрунь, а Анюта тоже грибной белок получает?
Или это папе и сыну?
Ну только если он, белок, доходит в чистом виде до молока
Я ем все, ну в рамках лакто-ово вегетарианства, не начала пока только острое
Пы.сы. Ну и грузди страдают без стопочки запотевшей)))))
Сообщение №52 от VGT · 08.11.2013, 20:13
Схомячив очередную порцию соленых груздей,подумалось о своевременности отличного урожая водозонатуса в этот, неоднозначный для других грибов, год.
Сообщение №54 от Ирчик · 08.11.2013, 22:36
а мы балумся блинчиками с курочкой, штриховатой + гигрофорчики и тертым сыром.
Сообщение №55 от waterproof · 09.11.2013, 17:30
а у нас сегодня мой любимый суп-пюре из шампиньонов
Сообщение №56 от Lina · 11.11.2013, 01:04
Смотрю, что все супчики из фламмулины варят. А я не знала, что из нее суп вкусный, поэтому первую свою фламмку просто пожарила. Ничего не добавляла, чтобы понять натуральный вкус, только масло, соль, перец.... 
Грибного аромата никакого я не почувствовала, мама тоже. Пришли к выводу, что у фламмулины скорее мясной вкус, чем грибной. Очень понравилась....а мама просто в восторге! Думаю, что она хорошо пойдет в плов и в начинку для пирожков.
Еще достала сегодня баночку владимирских грибочков - польские, белые и желто-бурые маслята. 
Сообщение №57 от podzvezdami · 11.11.2013, 13:11
У нас вчера были сырники с шампиньонами Кутуся, спасибо! 
Сообщение №58 от Барни · 12.11.2013, 13:31
А у нас - каннеллони с лисичками в сливочном соусе. Очень рекомендую. Сфоткать не успела... Идея простая - нафаршировать каннеллони жареными с репчатым луком лисичками, выложить каннеллони в форму, залить соусом из сыра и сливок и запекать 40 минут.