Подмосковье. Сентябрь 2016 · страница 26

Мечты или воспоминания о летнем сезоне.

Kysh

Вот это счастье!!! Ох, как хорошо-то!

Солнце

Мечты или воспоминания о летнем сезоне.

рецептик бы ))

NestaВот это счастье!!! Ох, как хорошо-то!

угу, а запах болотный потом )) рецептик бы, опяты погибают на балконе (

Еще в субботу я не собирался за грибами. Осенние работы на даче как правило заканчиваются только с выпадением снега. Но после моего дежурного вопроса соседу по даче : “ Как дела? “ последовало : “А вот мой сын сегодня зашел на полчаса в лес и легко набрал два ведра опят, где не знаю но мы уже перерабатываем”. После этого планы на воскресенье пришлось коренным образом менять. Ведь для меня( еще раз подчеркиваю для меня) по вкусовым качествам осенние опята идут вслед белым грибам. Вспомнил места, куда лет 30 назад ходил за опятами с отцом и на утро со Светой отправились в путь, по дороге подхватив нашу подругу (большую любительницу грибосбора). Прибыв к месту сбора обнаружили десяток машин, что подтвердило наши догадки о наличии опят. Первые полчаса прошли в разведке на местности. Попадались просто красивые грибы

грибы обманки (опять только для меня)

строчок осенний, причем как на земле так и на деревьях (но все равно мы их не брали)

Зонтики, да простят меня их любители, мы также не брали

Немного рыжиков, подберов и маховиков

А после пересечения оврага, начали попадаться следы опят. Все-таки в Коломне это опятное место достаточно известно и наши конкуренты уже несколько дней уверенно утюжили лес. Мне упорно не попадались опятные семейства, в то время как мои спутницы уже начали закрывать ими дно. Как оказалось, я искал опята на поваленных деревьях и у корней, а они оставались незамеченными на деревьях на уровне глаз и выше.

В общем грибы были трудовые

Конечно попадались и внизу на сухостое и поваленных деревьях

А как правило в зарослях травы (крапивы) и малиннике попадались кучки по земле, с толстыми ножками. В общем мало-помалу ведра и корзинка заполнялись.

Конечно вопреки ожиданию дополнительные емкости не потребовались, но нам вполне хватило: опят, свежего воздуха и положительных эмоций.

Сообщения о мариновании опят перенесены в соответствующую тему http://gribnoymir.ru/showthread.php?p=92203#post92203.

AS2016, Kysh, опята хорошие грибы. У них один недостаток: их много! Сил и успехов в переработке, чтоб ни один гриб не пропал зря))

Kysh, поздравляю с опятами! Собака прелесть!

Tsb63, Боря, молодцы! Смогли и взяли!

Tsb63, в ваши со Светой грибособирательные и кулинарные таланты я верю. Ведёрочки объёмистые! Но положительные эмоции прежде всего.

Итак: сказать, что я не очень добрая после этих выходных - это ничего не сказать!
Не имея возможности поехать с грибомирянами (огромное спасибо всем за предложения совместных поездок!!!), в субботу, 5.00 погрузила: дочь, маму и подругу в машину, и отправились мы в полюбившийся можайский лес. Погода супер! Дождя нет. Все в предвкушении.... А дальше - вот он, ОБЛОМЫЧ! Хочу заметить, что обломыч посещает меня оооочень редко, не хвастовства ради говорю, а чтобы поняли степень моего . Чтобы долго не утомлять вас своим повествованием, хочу только сказать, что посетили мы 3 леса. Ходили 5 часов. Мой итог: ОДИН (ОДИН!!!!) белый, 10 подосов, 8 подберезовиков, 1 масленок ВСЁ!! У остальных так же. Отличилась и порадовала только дочь (6 лет), она нашла 3 белых!!Достойная смена подрастает! Ни одного опенка! На обратном пути остановились на вырубке и нашли десяток опят. Все остальное было вычещено "до блеска". Вернувшись на дачу помчались с подругой в ближайший лес. Итог 3 (три) опенка на двоих.
Но вообще, все правильно. Зазнаваться не надо. Это я просто решила в этом году грибную икру ТОЛЬКО из опят сделать. Вот и получи Ира и икру из опят, и других грибов, и удовольствие от похода по красивому (все было мокрое и серое) осеннему лесу.
Жаль, это, скорее всего, был последний поход по грибы в этом году К следующим выходным опята уже почат, ну а другие грибы, в лесах моей досягаемости, похоже уже почили...
Вот как-то так. Прошу у всех прощения за столь негативный отчет! Но это просто крик сожаления. Просто ООООООООЧЕНЬ хотелось закрыть сезон красиво, да.

ibirisИтог 3 (три) опенка на двоих.

Ну да, это невероятно круто.
Безгрибный отчёт - тоже по своему ценная информация, так что просить прощения не за что. ibiris, а с кем не бывает? Грибы, они наших пожеланий, где им лучше вырасти, не слушают))
Может, со штриховатой повезёт..

Всех приветствую!
Поздравляю все огрИбившихся)) Мы сегодня тоже рванули погулять, корзиночки конечно прихватили, но на "улов" большой не надеялись, но лес продолжает одаривать Результат не считала, собирали втроём, в корзины попали: белые, подосики, желтый груздь, немного рыжиков, пяток польских, чуточку млечников и конечно же опята)) Опять загружена сушилка, ножки опят готовятся стать икрой, а шляпки поселятся в морозильник для будующих салатов, всё остальное в засол. Немножко фоток, правда качество с телефона не айс

допишу: ежовика коралловидного обнаружил супруг, но не взял его, а только сфотографировал
А вот гигантских опят или не опят? я обнаружила срезанными наполовину, видимо кто то брал, может они съедобные, а я и не знаю

На последнем фото чешуйчатки. Знатоки подскажут, какие. По мне- так обыкновенные...

24.09.2016 Истринский район Московской области :6 подберёзовиков, 3 сыроежки , 20 опят и...2 улетающих клина журавлей( впервые в жизни увидела улетающий клин. Лучше бы не видеть).

Привет, всем доброй ночи. Только добралась до компа..Поэтому так поздно. Сразу скажу фоток сегодня не будет т.к. мой старенький ноут периодически не хочет видеть подключенные к нему устройства типа фотик или телефон где есть фото...но я его добью и постараюсь выложить фотки. Я тут новенькая, но за вашими победами наблюдаю уже больше года. Кстати взяла от сюда пару рецептов... Вот решила написать если кому интересно.. Да забыла написать раменский рай-он. Итак. Наш поход за опятками моими любимыми и с моим любимым...кто-бы что ни писал но по мне вкуснее солёных чернушек и маринованных опяток вкуснее нет. Ну недели 2 назад мы набрали подосиновиков подберёзовиков немного белых, лисичек...После переработки получилось примерно 6-7 800 гр. банок. Я не слишком смотрела потому как хотела опят...Но их ещё не было((( И вот в субботу мы поехали на место где 2 года назад набрали опяток. И случилось чудо))) Они там опять появились!!! (конечно не так много как в 2014 но всё же) я всё лето о них мечтала!!! Набрали в итоге примерно 20-23 литра. В итоге получилось 11-800гр. банок маринованных и 3-800гр. икры из длинных ножек и крупных шляпок. Попался один чистый белый и один подос. Но было море молодых и немного подросших рыжиков.. и свинушек но мы их не собираем. Вопрос к знатокам опята ещё будут??? Просто когда я раздам то что заготовила родне и друзьям нам боюсь ничего не останется

Lenach73Вопрос к знатокам опята ещё будут??? Просто когда я раздам то что заготовила родне и друзьям нам боюсь ничего не останется

Будут ли грибы- это всё равно, что предсказать выигрыш в казино: очень хочется, чтоб он был. А там- как карта ляжет.

ibiris, привет Ира! Что за грусть, гони ее, посмотри на пост 494 и представь, что ты была с нами, тебе точно станет веселее))). Хоть я и уезжаю на 10 дней на рыбалку для меня сезон еще не закрыт))). Еще погуляем и по собираем)))

В ночь с пятницы на субботу были заморозки. У собак в миске с водой сверху тонкий слой льда. Восток МО.

Ля-ля-ЛельНе болей больше!

Ларочка, к сожалению, болезнь моя продолжается, видимо рановато подумала, что пора... А в лес, всё равно ХОЧУ!

Lenach73опята ещё будут???

Я в этом году насчитал уже три волны и каждая последующая более урожайная. Вчера с сыном дополз до ближайшего леска... Набрали ведер пять, но трудовых, ибо только на входе в лес встретили 50-60 алчущих и больше убегали от конкурентов. А вот молодняка от булавочной головки и до сантиметра было замечено огромное количество - через пару дней будет массовый наплыв.

Бродяга,Андрей, привет! Фотки классные!! Сегодня всю ночь гуляла по лесу пытаясь объяснить одному соловью, что во-первых они в сентябре не поют. а во-вторых даже в мае они поют очень красиво, а не столь отвратительно как он. Слушала я его до тех пор, пока сын не спросил не надоел ли мне звонящий будильник...
Андрей, удачной рыбалки и отличной погоды!