Грибы на полках магазинов · страница 4

Я думаю, что огромное количество продуктов показалось бы нам гораздо менее аппетитными, знай мы технологию их производства...

У нас сейчас продаются мороженные маслята по цене 2,15$ за кг. Стоит ли с ними связываться? Их же там чтото там чистить надо, и какие лучше брать те что помельче или даже лучше шляпы?

Песец, цена вроде нормальная, только кто ж их знает, эти маслята. Где собраны, или выращены.
А чистить я бы не стала.

Вчера на рынке выидела мороженые белые . Резаные - 450 руб/кг, целые мелкие - 850 руб/кг.

Меня , в первую очередь, в покупных маслятах отпугивает их червивость, а так цена хорошая.

Песецмороженные маслята... Их же там чтото там чистить надо,

Чистить мороженные/размороженные маслята, это всё равно, что чистить отваренные/ошпаренные. Т.е. практически невозможно.

OrcessaМеня , в первую очередь, в покупных маслятах отпугивает их червивость, а так цена хорошая.

Так так и оказалось. Где-то каждый десятый а то и три на двадцатку идут с червяком в подарок. Отсюда и цена копеешная. Но хорошая новость что они вкуснющщие блин, в смысле грибы а не червяки. Будем брать еще!

Сегодня нашла в магазине ассорти из "маслят, груздей и вешенки". Так по русски написано.
Но если прочесть мелкий шрифт, там (по английски, зато честно), всего два гриба указаны: шиитаке и намеко. Маслёнок, значит, это шиитаке, груздь - намеко, а вешенку, или что там вместо неё, попросту забыли.

Ну как же, вешенка указана первой - oyster mushrooms, устричный гриб по-нашему... А в остальном - да, шитаке и намеко.

Несколько лет назад общалась на пром.выставке с человеком, занимающимся грибами. Кажется контора называлась Экопродукт. Он рассказал, что большинство грибов сейчас тащат из Китая, это надежнее, чем наши пункты сбора. И от сезона не зависит,и от состояния сборщиков. Китайцы научились выращивать белые грибы. Они как на подбор, калиброванные, но без лесного запаха, "тепличные". Практически все маринованные белые - из Китая. В замороженные грибы добавляют наши лесные, пропорций точно не помню, помню что как-то грустно все это выглядело.

shlНу как же, вешенка указана первой - oyster mushrooms, устричный гриб по-нашему... .

Вон оно что! Не заметила я вешенку ни на этикетке, ни в банке! Наверное, те сероватые мелкие кусочки она самая и есть.

Лалангаменагруздь - намеко

Маришка, с английского "nameko" переводится, как опята...))

На баночке перевели как "груздь", или "маслёнок".)

Вот как плохо не знать английский))

ВарварушкаМаришка, с английского "nameko" переводится, как опята...))

А вот это не совсем верно. Вернее, совсем не верно.

shl, попробуйте сами в Яндекс-переводчике...

Да, действительно. Попробовал...
Но тем не менее, это ерунда. Если уж не пользоваться латынью, то опенок - это медовый гриб по-аглицки. А намеко - это все-таки, скорее намеко Pholiota nameko.

shlДа, действительно. Попробовал...

Так от тож...

ЛалангаменаМаслёнок, значит, это шиитаке, груздь - намеко

Вообще-то маслят там не заявлено. Шиитаке-груздь и намеко-опенок - эта история тянется с тех времен, когда на наш рынок пришли китайские грибы и мракетологам пришлось придумывать, как их продавать. Мало кто купит банку с этикеткой "Шиитаке маринованные", а вот "груздь" как-то привычней.

AlexeyВообще-то маслят там не заявлено.

В том то и дело, что заявлено. По русски. Только сейчас увидела, что ценник в кадр не попал... моё упущение.