Где взять рецепт?

Меня недавно угостила Ирчик вкуснейшим салатом из кабачков.
Знаю, что рецепт принадлежит Петруччио, и что многие уже пользовались, нахваливали. Жаль, я поздно узнала, кабачки отошли))

Не могу найти, где Оля выкладывала рецепт. Надо бы его сюда, в "Консервацию и заготовки" а эту тему создала для подобных случаев - много что "утеряно при переезде"
Очень прошу, Оля, Ирчик, или другие счастливые обладатели баночек с кабачками, опубликуйте подробно способ приготовления.

Вижу! Спасибо, Ирчик, за оперативность!

Лала, по тому же рецепту делала отварные ежовики, в тех же пропорциях - объедение.

Всё то же, но вместо кабачков - грибы? Ежовиков столько у меня не было, но могу попробовать с лисичками))))
Спасибо, Оль, за универсальный рецепт!

ЛалангаменаВсё то же, но вместо кабачков - грибы? Е

Ага

Возник вопрос по поводу спаржи. Интересуют рецепты с ней. Нет, не интернет рецепты, коих тысячи, а Ваши, форумчанские, рецепты.

Вот. Возможно есть какие-то нюансы в приготовлении даного продукта?

Рецепт не мой . А Джейми Оливера. Он делал его для друга- туриста на одной сковороде все, в полевых условиях и на примусе. Я делала дома.
Все на одной сковороде- обжаривается бекон, туда грудка куриная полосками, в пополаме помидорки черри и спаржа на 2-3 мин. Все готовится мгновенно и очень красиво по цвету смотрится, вкусно.
А так спаржу и на гриле можно запекать, и на пару варить и есть с любым соусом.

Интересно, а спаржа случайно имеется в виду не соевая?

ПетруччиоАга

А нельзя ли поподробнее, пожалуйста, про ежовики?

А мне очень хочется рецепт корейской фунчозы от Петруччио

НинаА нельзя ли поподробнее, пожалуйста, про ежовики?

Нина, универсальный рецепт тут http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=436
Я его успешно испробовала с небольшими вариациями на грибах, свёкле, капусте... много на чём! Теперь называю "острый салат, как у Петруччио"

podzvezdamiА мне очень хочется рецепт корейской фунчозы от Петруччио

Ирина, сделала, приятного аппетита

Я его успешно испробовала с небольшими вариациями на грибах, свёкле, капусте... много на чём! Теперь называю "острый салат, как у Петруччио"

А я с ТСЖ попробовала - очччень понравилось. И вообще я острое люблю

Петруччио, спасибо огромное!

podzvezdamiИнтересно, а спаржа случайно имеется в виду не соевая?

Спаржа не соевая. Рецепт был на видео. И на сковороде был колер бело-зелено-красный. Делала не раз.

IrinaСпаржа не соевая. Рецепт был на видео. И на сковороде был колер бело-зелено-красный. Делала не раз.

Ирина, я поняла, что вы имеете ввиду зеленую спаржу.
А вот что имел ввиду автор NewMushroom?

podzvezdamiИнтересно, а спаржа случайно имеется в виду не соевая?

Что значит соевая спаржа? нет, не соевая. Самая обыкновенная. Спаржа

podzvezdamiИрина, я поняла, что вы имеете ввиду зеленую спаржу.
А вот что имел ввиду автор NewMushroom?

да как что я имел ввиду??? что за вопросы??7 хоть бери и не пиши тут вообще.

Валера, не кипятись.
Спаржа бывает такая http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B6%D0%B0 - это твоя, аспарагус садовый.
А бывает корейская ,, спаржа,, , соевая , она же фучжу - https://www.google.ru/search?q=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B6%D0%B0&newwindow=1&es_sm=93&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=WyyEU--uE8bQ4QTG-oGgAg&ved=0CCgQsAQ&biw=1366&bih=659

ИрчикВалера, не кипятись.
Спаржа бывает такая http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B6%D0%B0 - это твоя, аспарагус садовый.
А бывает корейская ,, спаржа,, , соевая , она же фучжу - https://www.google.ru/search?q=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B6%D0%B0&newwindow=1&es_sm=93&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=WyyEU--uE8bQ4QTG-oGgAg&ved=0CCgQsAQ&biw=1366&bih=659

Имелась в виду обыкновенная спаржа. Та что зеленая и про которую рассказывают в кулинарных программах. О всяких соевых и прочих понятия не имею, не слышал и ничего не знаю.
блин, какой-то простой вопрос.... та короче. ответов не нужно.