Варварушка, Спасибо за такой наполненый ответ ! Буду пробовать все вариации - интересно потом сравнить результаты( вес - до и после сушки , изменения - внешние и вкусовых качеств и т.д. и т.п. ) , а потом всё это - как выдать(смысле выложить) здесь .
И ещё заинтересовал вопрос : - Действительно ли - в зависимости от места произрастания , грибы одного и того же вида - отличаются вкусовыми свойствами ?
alatyirДействительно ли - в зависимости от места произрастания , грибы одного и того же вида - отличаются вкусовыми свойствами?
На основе многолетнего опыта сбора и поедания маслят, собранных в сосновых насаждениях на разных почвах, могу определенно утверждать, что это так. Наихудшие вкусовые качества отмечены у маслят, выросших на почвах, где основным компонентом был известняк.
Помогите пожалуйста найти какую-нибудь приличную электронную библиотеку.
Нет, не так. Задам вопрос подругому. Как вы находите нужные книги? Неужели лопатите сайт за сайтом? Я сегодня потратила кучу времени, но нужной книги не нашла.
Что делать? Дайте совет.
КутусяКак вы находите нужные книги?
Просто набиваю название в поиске, затем перебираю выпавшие сайты. Как правило нужное находится.
Если не находится, то причины могут быть разные: книга может быть сама по себе редкой, или непопулярной, или узкоспециальной. Её может никто ещё не выложил, пока, а через годик она появится..
Спасибки, кинула название в личку.
Терпеть не могу искать что-нибудь, а тем более в инете. Не думала я , что поиски занимают так много времени. Меня на долго не хватает.
КутусяПомогите пожалуйста найти какую-нибудь приличную электронную библиотеку.
Нет, не так. Задам вопрос подругому. Как вы находите нужные книги? Неужели лопатите сайт за сайтом? Я сегодня потратила кучу времени, но нужной книги не нашла.
Что делать? Дайте совет.
Есть один сайт по скачиванию торрент-файлов - там помимо книг куча всего остального (фильмы, спорт, музыка и т.п.). Регистрируетесь там, скачиваете одну прогу (для скачивания файлов) и больше не заморачиваететесь подобными вопросами.
Вариант второй: можно значительно упростить поиск книги, если знаешь хоть одну строчку из неё. Забиваете в поисковик название книги, потом саму цитату из неё (выделяете цитату кавычками), и тут же находите текст нужной книги.
Вариант три: идёте в расширенный поиск и задаёте поисковому запросу дополнительные параметры: формат необходимого файла (текстовый формат файла: пдф, док, например), и результат будет. Вот так как-то 
Vegetable Man, так это всё при условии наличия искомой книги в сети. А если её нет, то хоть полностью текст в поисковик вбить - шиш с маслом, а не результат. 
Врочем отрицательный результат - это тоже результат...
ПартизанVegetable Man, так это всё при условии наличия искомой книги в сети. А если её нет, то хоть полностью текст в поисковик вбить - шиш с маслом, а не результат.
В инете есть всё. Надо просто знать и уметь это находить. 
Vegetable ManВ инете есть всё. Надо просто знать и уметь это находить.
Vegetable Man, тут вот какое дело...
Действительно, в интернете есть почти всё. Но редкие, давно издававшиеся или издававшиеся один раз , чаще всего предлагается читать с компа. А я не могу читать с экрана, глаза устают и получается прочесть максимум 2-3 страницы ( норма у меня поболее), а времени на это тратится очень много.
В идеале, хочу бесплатно скачивать, но и заплатить не против. Уже регистрировалась на платных ресурсах, но и там нет того, что мне надо, поэтому бросила это дело. Закладки переполнены, я забываю, что и где находится.
Иногда,дело заканчивается тем, что покупаю бумажные книги, но электронные в сто раз удобнее.
Из-за долгого поиска, книги которые хочу прочитать, так и остаются в списке непрочитанных.
Может я действительно не умею искать или просто не хватает терпения.
Аlatyir,у меня глаза болят от чтения с экрана компа. С электронной книгой проблем нет. Обратная передача не подходит, я вообще не вижу ничего на черном фоне и уж тем более не понимаю. По этой причине, когда попадаю на сайт с темным фоном и светлым текстом, сразу оттуда сваливаю.
Спасибо.
alatyirИ ещё заинтересовал вопрос : - Действительно ли - в зависимости от места произрастания , грибы одного и того же вида - отличаются вкусовыми свойствами ?
Отличаются. Хоть не сильно, но разница есть.
Павел, если у нас растут сморчки из которого моя подруга - Женя Охотина, высушив его делала ночной светильник, то уж нафаршировать-то... без проблем!))) Пусть не такие большие, но тоже - не маленькие!
Нам с Ниночкой Лесогуловой очень нужен совет.
Нужна электрическая духовка, чтобы хорошо пекла, умещалась на столе, была удобна в управлении и мила внешним видом. Чтоб небольшая и недорогая.
КутусяНам с Ниночкой Лесогуловой очень нужен совет.
Нужна электрическая духовка, чтобы хорошо пекла, умещалась на столе, была удобна в управлении и мила внешним видом. Чтоб небольшая и недорогая.
Нат, посмотри, у меня была вот такая печка: http://www.techport.ru/katalog/products/melkobytovaja-tehnika/melkie-kuhonnye-pribory/mini-pechi/nastolnaja-plita-delonghi-eo1490w-white
Пекла просто превосходно! Я в ней и грибы сушила и жарила/парила и куличи, и булочки, и пироги, и жаркое... Золовке отдала, в Киев.) Теперь обхожусь стационарной. Очень довольна этой печкой!
Ух ты, спасибо! А такая скромная на вид.
А туда форма для выпечки торта 26 см. войдёт?
Уже посмотрела...не войдёт.
Варварушка Я в ней и грибы сушила
На каком режиме это происходило? Какова длительность этого процесса?
Tsb63На каком режиме это происходило? Какова длительность этого процесса?
На конвекции. Таймер у нее 120 мин. - включала раза 2-3 (в зависимости от толщины нарезанных грибов). Но для сушки, я купила 2 сушилки (по 6 поддонов в каждой) и теперь у меня вообще вопросов нет: ставлю на ночь на балкон (с удлинителем), если погода дождливая, то выношу от спальни подальше и включаю на ночь. Утром уже перекладываю в банки для хранения. Сушу все: сморчковые шапочки, белые, подосы, лисички, опята, ворончатые лисички, малину, землянику, чернику, вишню, мясо соленое (для походов), лук, морковку (чтобы облегчить походный харч). Одной уже 4 года, другой 3. Муж раз в год их чистит, а то от засасываемой пыли начинают гудеть. А в целом - отлично сушат!
КутусяУх ты, спасибо! А такая скромная на вид.
А туда форма для выпечки торта 26 см. войдёт?Уже посмотрела...не войдёт.
Нат, есть подобные, но больше (правда и стоят подороже), но кто сказал, что торт должен быть круглый?))) Пеките прямоугольные торты, по размеру противня!))
